Los establecimientos hosteleros de Baeza lucen sus mejores galas durante la tercera Ruta Gastronómica, que se celebra después de conseguir un aumento en el número de turistas y consumidores tras las dos ediciones anteriores. La primera Ruta Gastronómica tenía dieciséis estaciones. Dos años después son veintiuno los locales que se suman a esta iniciativa impulsada por la empresa de servicios turísticos y culturales Pópulo.
En colaboración con el Ayuntamiento, la Diputación y Cruzcampo se ha elaborado una ruta en la que figuran los locales en los que “echar la ligá” más sabrosa hasta el 24 de febrero. “Se trata de tapas especiales, elaboradas y que son casi raciones”, explica Santi Calvo, responsable de Pópulo. Cuando el usuario degusta uno de los aperitivos lo indica con un sello que, una vez completadas diecisiete casillas, le permitirá votar por el mejor. Entre los participantes se sortearán varios premios.
FUENTE: NURIA FERNÁNDEZ, DIARIO JAÉN
