Arranca la III edición de la Ruta Gastronómica "Baeza de Tapas" 2013

Un total de 21 establecimientos restauradores se han reunido en esta iniciativa que se desarrollará del 8 al 24 de febrero en la ciudad Patrimonio Mundial

Tras el gran éxito de la primera y segunda edición celebradas en marzo de 2011 y 2012, el doble  objetivo de este proyecto sigue siendo la puesta en valor de la gastronomía de la ciudad de Baeza y la ruptura de la estacionalidad turística del turismo de interior.  Una vez más, Pópulo, como organizadores del evento, pretende dinamizar, revitalizar y animar al sector hostelero en la búsqueda de nuevos conceptos en la oferta gastronómica de la ciudad. Esta iniciativa recoge la tradición del tapeo y la buena “ligá” en la zona, algo “muy importante tanto para la población local como para el visitante”, en palabras de los organizadores. Se trata de ofrecer la rica variedad gastronómica de Baeza en forma de tapa y en un divertido concurso entre los establecimientos y los propios participantes.

El alcalde de Baeza, Leocadio Marín, afirma que este tipo de actividades son vitales para oxigenar el sector hotelero y restaurador en tiempos difíciles, con menor demanda de público, así como una buena muestra de colaboración entre empresas baezanas, que incluso han aumentado en número y a la vista del cartel, también en la calidad de los platos ofrecidos.

Las anteriores ediciones de “Baeza de Tapas” superaron las expectativas, con una alta participación de establecimientos, más de 30.000 degustadas y 18 días de concurso, lo que representó la actividad más interesante para el sector turístico en  marzo del 2011 y 2012. Para este año participarán 21 establecimientos con su  Tapa Especial a Concurso. El precio de la Caña Cruzcampo más Tapa Especial será de 2.5 €/unidad.

Los establecimientos que participan son Albayyasa, Aliatares, Palacio de Jabalquinto, Bar Paco´s, Burladero Barbacana, Casa Paco, El Casino, El Pasaje, El Rincón Baezano, El Torreón, El Trillo, Flipper, La Almazara, La Góndola, La Pampa, Las Vegas, Los Arcos, Palacio de los Salcedo, Pedrito,  la Peña Flamenca y Bar Hotel TRH Ciudad de Baeza.

¿Cómo funciona? El participante recogerá su  “Plano Ligón” en los establecimientos, hoteles y puntos de información,  con mapa de localización de cada uno de los establecimientos con foto y nombre  de la tapa a concurso. En cada establecimiento concursante habrá una Urna Cruzcampo donde los clientes depositarán su plano con sus datos personales una vez completada la ruta.

FUENTE: Ayuntamiento de Baeza